Le genièvre est un alcool de céréales (orge, blé, seigle, avoine) fermenté puis distillé dans un alambic garni de graines de genévrier (arbuste à baies violettes). Les baies de genièvre sont récoltées en octobre. On ne compte que quelques kilos de baies pour six tonnes de céréales. Elles ne sont employées que pour leur parfum. La fabrication du genièvre est proche de celle du Whisky. Le genièvre contient 49 % d’alcool. Il apparaît dans les années 1770, aux environs de Dunkerque. La consommation de genièvre en Artois et en Flandre a crû jusqu’au début du XXème siècle. Autrefois boisson de l’ouvrier, le genièvre est devenu un produit haut de gamme. Seules trois distilleries le fabriquent encore, dont deux sont localisées dans la métropole lilloise.
Le football nordiste
Cette année footballistique a vu, une fois de plus, sur vingt équipes de ligue 1, trois clubs nordistes, ce qui démontre la popularité de ce sport dans notre région.
Mais au moment où j’écris ces lignes, le RC LENS, 19ème, est quasiment condamné à la ligue 2, alors que le club de VALENCIENNES semble emprunter la même voie de garage.
Par contre, le LILLE Olympique Sporting Club (LOSC) caracole à la première place et, à trois journées de la fin de la saison, rien ne semble pouvoir l’arrêter !
Le LOSC ne dégage pas la même chaleur que son rival lensois, dont les supporters entonnent régulièrement la chanson de Pierre Bachelet, « les corons », à la mi-temps de chaque match.
Jacques Verhaeghe, historien du football nordiste est l’auteur de l’ouvrage « le football en Nord-Pas-de-Calais, 1892-2007 ». Il explique que LENS est un club populaire du bassin minier alors que le LOSC est plus bourgeois. A LENS, le football est l’activité principale, alors que LILLE est une grande métropole qui existe aussi par son opéra et ses universités.
Depuis 2007, à 10 kilomètres de LILLE, le LOSC bénéficie d’un « lieu de vie », comme les grands clubs européens, le domaine de Luchin qui regroupe le siège, le centre de formation et le centre d’entraînement, dans un parc de 43 hectares.
En 2012, les Lillois délaisseront le vétuste Stadium Nord pour rejoindre le grand stade Lille Métropole qui contiendra plus de 50 000 spectateurs.
LILLE est devenu le Grand club du Nord-Pas-de-Calais et ambitionne la première place de la ligue 1.
Lors d’un voyage au Sénégal, Martine Aubry n’a pas été interrogée sur sa possible candidature à l’élection présidentielle, mais sur les performances du Sénégalais Moussa Sow, buteur du LOSC !
Une toiture amovible
Le Grand Stade Lille Métropole sera doté d’un toit mobile composé de quatre éléments indépendants de 80 mètres sur 35 mètres chacun. Trente minutes suffisent pour l’ouverture ou la fermeture totale de l’aire de jeu.
En phase d’ouverture, les éléments se positionnent selon une configuration « gigogne » supportés par deux mégas poutres de 180 mètres de longueur. Cette toiture située à plus de 31 mètres au-dessus de la pelouse, possède une triple fonction : protection contre les intempéries, occultation totale de l’intérieur du stade et réduction du niveau sonore vis-à-vis de l’extérieur, notamment lors des concerts. Côté chiffres, près de 7 400 tonnes d’acier seront nécessaires pour la charpente fixe, soit 100 tonnes de plus que pour la Tour Eiffel.
Une Boîte à Spectacles
La moitié nord de la pelouse est conçue pour se soulever et glisser au-dessus de la moitié sud, mettant à jour une « Boîte à spectacles ». Cette dernière possèdera des gradins situés sous la pelouse. Elle permet l’organisation d’événements de 5 300 à 29 500 places, pour accueillir dans les meilleures conditions tous les sports en salle : basket-ball, handball, volley-ball, tennis, natation… et des concerts ainsi que des spectacles vivants. La « Boîte à spectacles » sera isolée du reste du stade par un immense rideau permettant de fermer l’aréna sur la ligne médiane du terrain et favorisant ainsi un esprit de convivialité et de festivité. Un tel équipement « gigogne » est unique en son genre en Europe.
FOOTBALL : REFLEXION SUR L’AFFAIRE DES QUOTAS
Vous participez à une réunion et, au cours de la discussion, enflammé par le sujet, vous vous laissez aller à exprimer des propos qui dépassent même votre pensée, que vous regrettez aussitôt.
Las ! Un participant mal intentionné, un rat, à l’affût, guettant sa proie, a tout enregistré, filmé peut-être, avec ces saletés de petites machines qui font tout sauf le café.
C’est ce qui s’est passé avec les hauts responsables de notre football.
Je considère que, dans cette affaire, les responsables du football dont Monsieur BLANC, n’ont pas à se reprocher de s’être exprimés dans une sphère privée. Par contre, la personne qui participait et qui, apparemment n’a pas émis son opinion mais s’est contenté d’enregistrer « courageusement » ces propos afin de les rendre publics par l’intermédiaire de Médiapart, cette personne dis-je, et Médiapart, m’inspirent des sentiments nauséabonds.
Des sentiments de crainte aussi, car dans nos différents cadres de vie, nous ne sommes pas à l’abri d’un enregistrement volé par un anonyme peu scrupuleux. Personne n’est à l’abri de rumeurs, de vengeances ou de calomnies.
(Heureusement, ce n’est pas possible à l’Amicale des Gars du Nord !)
Jean-Paul HUART
Editorial (beffroi juin 2011)
JOLI MOIS DE MAI…
Reçu par mail, fin mai :
Nous vivons une époque vraiment merveilleuse. Avez-vous remarqué que nous venons de vivre un mois formidable ? Un véritable conte de fée…
……….- le méchant a été tué,
……….- le prince s’est marié,
……….- Blanche Neige est enceinte d’un nain,
……….- et Gargamel est en prison !
Si ce mail m’a fait rire (jaune), il n’engendre pas vraiment la joie.
L’événement le plus important et dont on a peut-être le moins parlé, c’est la mort de Ben Laden, sans doute parce qu’on a balancé sa dépouille à la mer presque en catimini. Au moins ne pourra-t-on pas reprocher aux américains d’avoir traité leur ennemi mort sans respecter ses croyances. De source sûre, ils l’auraient jeté à l’eau tourné vers La Mecque (en espérant que les vagues et les courants n’étaient pas trop contraires) en scandant : « Hallah une, Hallah deux et Hallah trois ! »…
Plus sérieusement, l’absence d’images semble avoir tari le sujet à sa source. Un procès pour crime contre l’humanité, tel celui de Nüremberg en son temps, eut sans doute été plus judicieux que cette exécution à la sauvette qui a un goût de vendetta.
En ce qui concerne le mariage du prince William, la grossesse de la Première Dame de France et les aventures hôtelières du Président du FMI, vous remarquerez que ces sujets à sensation concernent essentiellement le sexe et que plus ces sujets sont scabreux, plus on en parle dans les médias. Avec DSK on atteint des sommets si l’on considère que jamais, dans l’histoire de la presse, un événement n’avait déclenché une telle débauche d’heures d’antenne à la télévision et à la radio, ni gâché autant d’encre et de papier dans les journaux, ni généré tant de trafic sur internet. Curieusement, le 11 septembre 2001 avait engendré moins de déchaînement médiatique que l’affaire DSK.
Le débat est aujourd’hui descendu dans la rue. Pour les uns, DSK est un criminel qui n’en est pas à son coup d’essai (si je peux me permettre), pour les autres, il est victime d’un coup monté (au sens propre comme au sens figuré, si je peux me re-permettre). Et les thèses s’affrontent, parfois avec violence, accusant l’innocent ou graciant le criminel, avec une légèreté qui frise l’indécence.
Tout ce que nous pouvons dire d’une affaire dont nous ne savons rien se résume à ceci : si les faits reprochés à DSK sont avérés, c’est déplorable, s’ils ne le sont pas, c’est tout aussi déplorable.
Pour l’heure, seuls les medias sont condamnables en nous entraînant sur des chemins incertains pour nous vendre du graveleux, du sordide.
Le mois de mai qui s’achève est d’une autre nature : c’est le mois du muguet, de la nature pleinement réveillée, de la sève montant dans les bourgeons, de la gent féminine espiègle dévoilant petit à petit ses charmes à l’approche de l’été, de la douceur printanière qui porte aux sens…
Je n’en dirai pas plus. Par les temps qui courent, mieux vaut parfois savoir se taire…
Jean-Marie DUMARQUEZ
Le rallye-promenade 2011
L’an dernier, le bureau de l’Amicale avait décidé de « zapper » le rallye, craignant la lassitude des Amicalistes. Grossière erreur ! Nous en avons eu la preuve avec cette dernière édition attendue, semblait-il, avec une certaine impatience et où nous avons pu voir des Amicalistes qui n’avaient jamais osé concourir se lancer à corps perdu dans la bataille…
Le rallye-promenade 2011
Cette édition 2011 rassemblait une cinquantaine de Gars du Nord motivés et pressés d’en découdre dans le petit matin frileux qui laissait toutefois présager une belle journée ensoleillée. Plaisance-du-Touch était le point de départ d’un périple de moins de trente kilomètres mais ô combien riche en péripéties et rebondissements divers. La goutte ed’jus rapidement avalée, les équipages se lançaient sur les trimards de l’ouest toulousain pour une arrivée au cœur de la forêt de Bouconne.
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Nul concurrent n’a songé à prendre des photos pendant la compétition, bien trop occupé par son road-book. Seul les G.O. ont fixé pour la postérité quelques images mémorables lors de l’épreuve qui consistait à débusquer une bête méchante et venimeuse dissimulée dans une caisse de sable présentée par l’ami Gégé affublé d’un protège-visage en plexiglass (eun’ conn’rie parelle, i fallot y pincher !).
Pour ce faire, les concurrents étaient affublés de gants de chantier (pour éviter piqûres et morsures) et de lunettes de protection (contre les jets de venin). Dans le sable, les plus courageux ont trouvé un blaireau, non pas le mammifère, mais l’accessoire de rasage qui, comme chacun sait, est une bête particulièrement malfaisante… Ou nos G.O. étaient très fatigués, ou ils avaient fumé la moquette…
Pris en photo avant l’action, les concurrents ont l’air particulièrement intelligent après la mise en condition (photo ci-contre)…
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Le Cassoulet du restaurant Le Râtelier était divin et de nature à nous remettre des émotions de la matinée. Puis il fallut passer aux choses sérieuses : établir le classement et remettre la coupe aux gagnants de l’édition 2011, Sabrina Hannebique et Julien Codron, Jocelyne et Jean-Marie Dumarquez, un équipage qui a également remporté, avec cette première place devant la famille Crouzet, le droit d’organiser l’édition 2012 de notre rallye.
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Un grand merci à nos G.O. Yolande et Gérard GRUYEZ et Monique et Jean-Paul HUART pour l’organisation de cette magnifique journée. Merci également à notre sponsor, Optique 2000 par l’intermédiaire de Frédéric VILLEGER, fournisseur des accessoires de la « chasse au fauve dans la caisse de sable » et de l’essentiel des lots qui ont récompensé les concurrents. Et enfin, merci à vous tous qui avez participé en apportant votre bonne humeur et votre convivialité pour faire de cette édition 2011 du rallye de l’Amicale des Gars du Nord une pleine réussite.
Photos Jocelyne DUMARQUEZ et Christian LEIGNEL Jean-Marie DUMARQUEZ
La ch’tite braderie
L’ASSOCIATION P.O.T.ES , le CENTRE D’ANIMATION LALANDE
et l’AMICALE DES GARS DU NORD
Organisent le dimanche 19 juin 2011
le vide grenier de LALANDE à TOULOUSE
de 7 heures à 19 heures, sur la place de la mairie,
dite place Riché, devant notre siège social.
Restauration et buvette sur place
Avec MOULES-FRITES sur RESERVATION
PENSEZ A ANNOTER VOS AGENDAS !
Cucurbitades de marchiennes
Nous sommes désormais habitués aux facéties de notre ami Jean-Paul HUART. Il nous entraîne aujourd’hui à sa suite à la découverte du petit monde des courges sur fond de sorcellerie.
La rédaction du Beffroi avait déjà remarqué que depuis les dernières fêtes d’Halloween, notre ami Jean-Paul n’était plus tout à fait lui-même…
Vous allez dans le Nord ! Que faire ? Que voir ? …
Rendez-vous aux
CUCURBITADES DE MARCHIENNES
Chaque premier dimanche d’Octobre, l’Office de Tourisme de Marchiennes organise les Cucurbitades, fêtes de la courge et de la sorcellerie. L’événement investit le site théâtral et pittoresque des vestiges de l’ancienne abbaye, fondée en 632 et détruite à la révolution française en 1789. C’est sur le fief de Marchiennes qu’eut lieu l’un des derniers procès de sorcellerie en France qui envoya Péronne Goguillon sur le bûcher en 1679 avec quatre autres femmes dont sa fille aînée. Depuis 1991, les sorcières reviennent à Marchiennes le temps de la fête pour conjurer cette époque révolue des rumeurs, de la délation, de la torture, des procès arbitraires et des bûchers. Et pour remercier les près de 30 000 spectateurs qui leurs font l’honneur de leur visite, nos sorcières se livrent gracieusement à leur passe-temps favori, le jet de pièces en chocolat, et parfois d’or.
Présentation de l’ordre de la CUCURBITE
Les Cucurbitades, festivités uniques en France dans le genre, sont également des fêtes poétiques, culturelles, envoûtantes avec ses spectacles de rue, animations diverses, créations musicales et chorégraphiques qui se succèdent toutes les demi-heures pour terminer en apothéose le soir avec le spectacle de clôture, suivi de l’embrasement du bûcher d’exécution des sorcières.
Les spectateurs peuvent découvrir le savoir-faire d’une soixantaine d’artisans, admirer potirons, giraumons, pâtissons, potimarrons, gourdes, citrouilles, calebasses et autres coloquintes sur les expositions ou en acheter au grand marché aux cucurbitacées, spectacle à lui seul tant la multitude de formes et de couleurs est un plaisir à regarder. Au total, près de neuf cents variétés semées et récoltées par plus de soixante jardiniers bénévoles.
Une année de préparation et plus de deux cents bénévoles le jour des Cucurbitades prêts à vous accueillir, vous renseigner et vous servir pour que ce jour soit pour vous une journée inoubliable et riche en émotions !
Jean-Paul HUART
Une journée avec nos amis belges
Nos amis belges nous ont conviés à partager l’une de leurs sorties dans le Gers dans le cadre d’un échange convivial et fructueux. Quatre des nôtres ont répondu à cette invitation et ne le regrettent pas…
Une journée avec nos amis belges
Nous étions quatre Gars du Nord (Renée et Michel Caron, mon épouse et moi)) sur le lieu de rendez-vous : Simorre, petit village fortifié du Gers.
L’arrivée sur le site évoquait davantage un château fort qu’un village.
Nos amis belges furent facile à trouver, reconnaissables à leur drapeau !
La visite extérieure de la grande église fortifiée du XIIIème siècle, commentée par un amicaliste belge qui avait fait quelques recherches, précéda la visite par audio-guide de l’intérieur magnifique de cette ancienne abbaye, avant une promenade touristique dans ce très ce joli village.
Avant le restaurant, un arrêt au maquis de Meilhan, avec son cimetière de 45 tombes de maquisards résistants, ainsi qu’une plaque commémorative de 74 noms… Après ce moment du souvenir, nous avons repris la route vers Boulogne sur Gesse, pour un convivial repas en bordure du lac…
Bien « requinqués » nous sommes partis sous un beau soleil vers Montmaurin pour la visite de la villa Gallo-Romaine de Montmaurin, commentée par notre ami belge érudit : cette villa du IIIème siècle, disposait du chauffage et des bains chauds !!! Les fouilles ne sont, paraît-il, pas encore terminées.
Le retour vers Toulouse de fit par les gorges de la Save et les petites départementales d’une belle campagne pour clore cette première sortie « mixte » réussie. Nous nous sommes quittés en nous promettant de nous revoir. Nous avons invité nos amis belges à notre pique-nique aventure du 3 juillet prochain : nous les y accueillerons avec la même chaleur qu’ils ont su nous témoigner.
En espérant que ce petit topo sur une journée sympathique empreinte de convivialité et de bonne humeur donnera aux Gars du Nord l’envie d’autres rencontres avec nos amis belges…
Christian LEIGNEL
Le rallye-promenade 2011
Dimanche 15 mai 2011
Chaque équipage est constitué de 1 voiture et 4 participants.
Les personnes seules peuvent :
-Soit prendre 3 autres passagers,
– Soit être passager d’un autre véhicule.
Le restaurant nous imposant des délais de réservation votre réponse doit nous parvenir avant le dimanche 1er mai.
Il n’y aura pas d’inscription par téléphone. Vous pouvez toutefois appeler : Yoyo et Gérard GRUYEZ au 06 31 72 41 56 ou envoyer un mail à l’adresse : gerard.gruyez@sfr.fr pour tous renseignements complémentaires.
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PENSEZ A : – Faire le plein de carburant. – Vous munir d’un stylo, d’une carte de la région Midi-Pyrénées, d’un dictionnaire et d’un rouleau de scotch. – Amener vos boules de pétanque et/ou vos cartes pour l’après-midi. – Être de bonne humeur… |
A 12h30
APERITIF DEGUSTATION… MENU Salade variée Cassoulet Omelette norvégienne Vin et café compris |
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RENDEZ-VOUS à 8 h 30
Sur le parking du stade municipal de Plaisance du Touch (31) qui sera le point de départ d’un périple d’une cinquantaine de kilomètres destiné à vous faire vérifier que : Si élevé que soit l’arbre, ses feuilles tombent toujours à terre. Le départ de la compétition sera donné à 9 heures, après eune bonne goutte ed’ jus. Nous vous retrouverons à 12 h 30 pour l’apéro, avant d’aller au restaurant. |
Le prix de cette journée est fixé à : 20 € par personne 10 € pour les enfants de moins de 12 ans. |
Les bulletins d’inscription sont à renvoyer UNIQUEMENT à :
Jean-Marie DUMARQUEZ
8 bis, rue Bernard Mulé – 31400 TOULOUSE.
IMPERATIVEMENT avant le 1° mai
Ceux qui ne souhaitent pas concourir peuvent nous rejoindre pour l’apéritif vers 12h30. Monique et Jean-Paul HUART les contacteront pour leur indiquer le lieu 48 heures avant.
Venez nombreux avec vos familles, vos amis… , même s’ils ne sont pas de l’amicale, pour une journée de bonne humeur qui vous fera découvrir quelques coins de notre région et une excellente cuisine de terroir dans un cadre magnifique.