Visite du musée campanaire

La météo n’est pas favorable ce samedi 14 mars, la pluie est prévue, et la question du jour est : où prendre l’apéro ?

Question importante bien sûr pour les 27 ch’tis présents. C’est Philippe Castro qui a trouvé la solution, ni une, ni deux, avec Dominique, ils nous invitent chez eux (ils n’habitent pas loin de L’Isle Jourdain).

Après quelques circonvolutions champêtres sur les routes gersoises, nous arrivons enfin chez nos hôtes ou l’apéro fut comme d’habitude convivial. La pluie pouvait tomber, nous étions à l’abri et au chaud.

Pas le temps de traîner, le restaurant nous attend pour un repas simple, mais très bon. Ambiance amicaliste garantie.

Il faut partir ensuite pour aller découvrir le musée campanaire…. Des cloches, des cloches et des cloches… nous en voyons de toutes tailles, de toutes formes, de tous les pays dans cette halle si joliment transformée en musée peu ordinaire.

L’après-midi bien entamée, nous nous quittons pour regagner nos foyers. Encore une belle journée de bonne humeur, de joie, de partage, de découverte, d’amitié…

Voyage dans nos assiettes : l’Afrique

Nous étions 20 dans la petite salle du restaurant le Mayombe, et nous étions seuls car le restaurant n’était ouvert que pour nous. Reçus chaleureusement par Gabriel Nzelemona, dit Gaby, nous avons eu le privilège d’une explication gustative sur les plats présentés, et nous nous sommes régalés.

Une belle et bonne découverte !!!

La recette des gaufres par Charlemagne

Gaufres du Nord fourrées à la vergeoise

Un véritable délice gourmand ! Légères, moelleuses et sucrées, elles fondent en bouche avec leur cœur caramélisé à la vergeoise. Une spécialité qui réchauffe le cœur et ravit les papilles !

Ingrédients pour les gaufres

500 g de farine

125 g de beurre mou en petits morceaux

3 œufs

2 cuillères à café de levure de boulangerie sèche

75 ml de lait

25 g de sucre

1 cuillère à soupe de rhum

Ingrédients pour fourrer25 g de beurre mou250 g de vergeoise (ou sucre cassonade)2 cuillères à soupe de rhum

Préparation

  • Mettez le lait, le sucre et la levure dans le bol d’un robot pétrin.
  • Mettre l’appareil en marche puis ajoutez la farine, le beurre, les œufs et le rhum. Continuez de pétrir dans l’appareil.
  • Transférez la préparation dans un saladier et laissez lever environ une heure.
  • Préchauffez votre gaufrier muni des plaques à gaufrettes. Prélevez des petites boulettes de pâte et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées mais pas trop cuites, sinon elles seront trop difficiles à fourrer.
  • Fendez-les avec un couteau peu de temps après la sortie du gaufrier (lorsqu’elles gonflent), sans les séparer entièrement.

Ci-dessous la recette des gaufres à la mode de Charlemagne. C’est cette recette qui nous a permis de faire les gaufres à l’AG :

Assemblée générale 2026

Nous étions trente-quatre Ch’tis (à quelques nuances près !) à répondre à l’appel de l’Assemblée Générale.

Après avoir passé en revue les bilans, les chiffres et les projets futurs, nous avons troqué les dossiers pour les verres de l’amitié et un bon repas. L’ambiance était lancée !

Le clou du spectacle ? Un voyage dans le Nord mené par Charlemagne et Claude Chevalier. Entre éclats de rire et perplexité, chacun a tenté de suivre le rythme : un jeu d’enfant pour les uns, un vrai défi linguistique pour les autres !

Enfin, l’odeur sucrée des gaufriers nous a tous réunis pour l’étape ultime : la confection (et surtout la dégustation) des gaufres fourrées. Un pur moment de bonheur, de partage et de franche camaraderie.

Moules Frites et Saint Nicolas

Le samedi 13 décembre, l’association « L’amicale des Gars du Nord » s’est retrouvée à Beauzelle pour sa traditionnelle sortie moules-frites, un rendez-vous placé sous le signe de la camaraderie et des traditions du Nord.

Dans une ambiance digne des grandes tablées du Nord, les membres de l’amicale et leurs invités ont partagé un moment de pure convivialité. Les marmites fumantes et les rires ont rythmé ce déjeuner où la bonne humeur était, comme à l’accoutumée, l’ingrédient principal.

L’amicale a eu l’honneur de recevoir la visite d’un invité de marque fidèle à ses racines : Saint Nicolas. Sa venue a enchanté les petits comme les grands, apportant cette touche de magie et de nostalgie si chère aux membres de l’association. Entre distributions de friandises et souvenirs partagés, le saint patron a rappelé à tous l’importance de ces liens qui unissent les « Gars du Nord », même loin de leurs bases.

Une journée mémorable qui témoigne du dynamisme et de la solidarité de notre amicale.

Sortie au Petit Paris à Vaïssac

Le samedi 15 novembre, une trentaine d’amicalistes s’étaient donné rendez-vous dans le Tarn et Garonne pour une découverte insolite au Petit Paris de Vaïssac.

Dans un premier temps, nous avons dégusté un délicieux repas au restaurant « O Sullivan » à Montclar de Quercy puis nous nous sommes rendus au Petit-Paris, parc miniature réalisé à la main par un passionné de maquettes et de Paris.

Séparés en deux groupes, les amicalistes ont découvert les monuments miniatures les plus célèbres de France et la ville de Paris reconstituée. Le créateur a expliqué le projet qu’il souhaiterait mettre en œuvre près de la Rochelle pour recréer son Paris miniature. Après la visite, les amicalistes ont aussi visionné un film expliquant comment Gérard Brion a créé cette mini-ville et ont pu assister à une démonstration du petit Moulin Rouge. Une découverte étonnante !

Sortie du mois d’octobre

De moins en moins nombreux… Interrogeons nous sur l’intérêt que nous mettons dans notre Amicale.

Nous étions 15 pour la sortie d’Octobre pourtant très intéressante. Ceux qui sont venus n’ont pas regretté leur choix. Clermont le fort découvert grâce à une historienne érudite et le musée de Muret, de qualité qui a surpris même ceux qui connaissaient la ville.